Thưa Bác sĩ, Tôi có một đứa con gái hiện 19 tuổi.
Tháng giêng 2013 cháu bị ngất ở nhà. Khi đem vào bệnh viện người ta phát hiện
cháu bị stroke. Có bác sĩ cho rằng cục máu đông ở sinus trái của cháu là do
cháu uống thuốc Diane 35 (bác sĩ da đã cho cháu thuốc này để trị acne). Bác sĩ ở
nhà thương khác thì khám phá cháu bị môt bệnh di truyền tên Homocytinuria. Từ
khoảng tháng 02/2013 đến hiện nay thì cháu uống Cystadane, vitamine B6 và
Specialfoldine, và chịu chế độ ăn uống rất khắc nghiêt, môt ngày cháu chỉ được
ăn 370 mg methionine. Tôi vừa xem xong video nói chuyện của Bác Sĩ trên Nguoi
Viêt on line và được biết Bác sĩ chuyên về thân kinh não bộ và metabolic
disorders, tôi xin được phép hỏi ý kiến của bác sĩ về trường hợp của con gái tôi. Vì chắc
Bác Sĩ cũng thông cảm, từ ngày bệnh viện phán quyết căn bệnh của cháu, với vài
trò cha mẹ chúng tôi rất khổ sở vì cháu hiên học đại học mà chịu chế độ ăn uống
khắc nghiệt và khổ sở, chủ yếu là ăn rau và tinh bột. Lâu lâu cháu bị
crisis, la hét liệng đồ, v.v.. Chúng tôi ráng nhẫn nhục và đau khổ vì thấy cháu
bệnh. Nhưng ngày nào chúng tôi cũng tự hỏi chừng nào thì sẽ được thoát ra khỏi
đường hầm? Vì vậy, tôi mao muôi gởi đến
bác sĩ e-mail này để xin ý kiến. Chúng tôi hiện sống ở Pháp, nhưng có gia đình
sống ở miền Nam California. Nếu cần thiết tôi có thể đem cháu sáng Cali Nam
Answer: Việc đầu tiên là chúng ta nên liệt kê đây
là bệnh thuộc vào dạng kinh niên mản tính hay là cấp tính. Những bệnh kéo dài hơn một tháng thông thường
sẽ được xếp vào dạng kinh niên. Y tế
thông dụng như nơi nhà thương hoặc về tây y học thì rất giỏi về những trường hợp
cấp tính hay cấp cứu. Nhưng khi bệnh đả
thuộc vào dạng kinh niên mản tính thì những phương pháp thông dụng càng ngày
càng ít hiệu quả và nhiều lúc mổi ngày một gây nhiều bệnh thêm. Những đồ ăn như tinh bột thường hay có trộn
thêm những chất như Iron và những Vitamin này nọ và thường hay có ghi chữ
“Enriched”. Chị chỉ nói ăn tinh bột
nhưng không ghi là bột gì. Ví dụ chất
tinh bột này có chất gluten và được chế từ một trong những chất lúa mì như
Wheat, Oats, Barley, hoặc Rye thì việc chỉ ăn tinh bột sẽ làm cho người bệnh
càng ngày càng bị nặng. Những bệnh kinh
niên thường hay có liên hệ đến hệ thống đề kháng tự hủy hoại cơ thể
(autoimmune). Khi ăn những đồ ăn làm từ
bột mì sẽ làm cơ thể bị viêm rất nhiều và càng làm sự tự hủy hoại của các tế
bào trở nên mau lẹ hơn. Tại sao y tế
thông dụng không phổ biến vấn đề liên hệ đến chất gluten? Lý do thì tôi không biết chính xác nhưng tôi
biết hầu như các loại thuốc tây đều dùng bột có chất gluten (ngoại trừ khi có
ghi chữ gluten free bên ngoài). Nếu các
bác sĩ khuyên bệnh nhân đừng nên dùng gluten thì điều đó cũng chẳng khác gì là
nói bệnh nhân đừng dùng thuốc mà họ mới đưa cho bệnh nhân. Thêm một điều nữa là kỹ nghệ nông nghiệp liên
hệ đến lúa mì hay ngũ cốc rất lớn nên họ chẳng khi nào dại mà nói là lúa mì ăn
vô không tốt. Tôi nghĩ người Việt Nam
may mắn hơn là vì phần lớn là ăn cơm gạo (rice) chứ không phải ăn lúa mì và đây
cũng là một điều làm tôi ít khi gặp bênh nhân không phải người gốc Việt Nam vì
khuyên họ ngưng ăn lúa mì rất khó. Ngày
nay chúng ta sống trong môi trường có nhiều hoá chất độc hại nên việc bảo vệ lấy
mình là do trách nhiệm của từng cá nhân sẽ có nhiều cơ hội an toàn hơn là mong
chờ vào các cơ quan chính phủ, vì những cơ quan chính phủ như là FDA ở Mỹ nếu
nhìn kỷ thì những cơ quan này lo cho sự lợi nhuận của các nghiệp đoàn hoặc công
ty lớn thì đúng hơn. Có hai cái video nếu
chị muốn coi để hiểu thêm về sự thật của kỷ nghệ đồ ăn hiện nay là FoodMatters
và Food Inc. Con chị ăn thịt không được
thì nên nghĩ ngay đến khả năng hấp thụ dinh dưỡng bị kém do khả năng
methylation có vấn đề. Khi trong bao tử
không có đủ chất acid HCL thì methylation có vấn đề. Methylation có vấn đề sẽ làm nhiều gene xấu mở
lên và tắt đi nhiều gene tốt. Bệnh kinh
niên thì hay liên hệ đến viêm, ngộ độc, nhiễm trùng, chênh lệch đề kháng, và chênh
lệch khả năng não bộ. Chị nhìn vào những
điều trên hy vọng sẽ giúp chị giúp con chị tháo gở những vấn đề làm ảnh hưởng đến
sức khỏe dễ dàng hơn. Cám ơn chị đã liên lạc.
Contact Info:
Dr. Vincent Hoai Do, Trained in Functional Neurology, Functional Endocrinology, Functional Medicine, Natural Health Consultant, Integrative Cancer Therapy
Email drvincentdo@gmail.com
San Jose Autism & ADHD Recovery Center (AKA: San Jose Brain Wellness Institute)
2360 McKee Rd, Suite 5, San Jose, CA 95116, USA
Telephone: (408)770-9798
