Trẽ Tự Kỷ Autism và Sự Kén Ăn

Trẽ Tự Kỷ Autism Kén Ăn

Author:  Bác Sĩ Đỗ Hoài Vincent, Natural Health Consultant

Contact Info:  www.SanJoseBrainWellnessInstitute.com; drvincentdo@gmail.com

2360 McKee Rd, Ste 5, San Jose, CA 95116, USA; Điện thoại: (408)770-9798; Zalo USA 16696093399; FaceTime (iPhone) 6696093399.  

Lưu ý:  Vì Dr. Đỗ Hoài Vincent thường đi đến nhiều quốc gia khác nhau, nên cách dễ liên lạc nhất là gọi Zalo hoặc FaceTime.  

 

Một trong những triệu chứng thường gặp nơi các em tự kỹ là kén ăn.  Kén ăn mới nghe thoáng qua chỉ là bình thường đối với nhiều người, nhưng nếu nhìn từ khía cạnh của những người có tầm hiểu biết về tình trạng sức khỏe thì vấn đề này thật không đơn giản. 

Để dễ hiểu về tầm quan trọng của kén ăn chúng ta có thể so sánh như sau. Đối với những người mới bị ung thư, triệu chứng ban đầu là kén ăn và hay mệt.  Theo những người này cho biết thì họ cảm thấy muốn nôn ra sau khi ăn hoặc không có cảm giác muốn ăn. Một số ít các em tự kỷ cho biết là không có cảm giác muốn ăn hoặc khi ăn có cảm giác như đang nhai đất cát.  Trong trường hợp các em tự kỷ kén ăn sẽ làm não bộ khó phát  triển vì không có đủ các dinh dưỡng cần thiết, kén ăn có thể là những nguyên do như sau: 

 1) Khả năng yếu kém của tiểu não.  Khi tiểu não yếu, khả năng sử dụng các bắp thịt cũng bị yếu.  Bắp thịt nơi quai hàm là một trong những bắp thịt mạnh nhất trong cơ thể.  Khi tiểu não yếu sẽ rất khó khăn điều khiển sự làm việc của các bắp thịt bên trong miệng, nhất là bắp thịt quai hàm, và từ đó ăn uống sẽ rất khó khăn.  Một điều khác liên hệ kén ăn và tiểu não là khả năng xác định vị trí của hai hàm răng.  Khi ăn đồ ăn giòn chẳng hạn như khoai tây chiên (French Fries), các em rất thích ăn vì có cảm giác vị trí của hai hàm răng.  Đồ ăn mềm thì không đem lại cảm giác giòn cộm bên trong miệng nên có rất nhiều em không thích ăn.  Có những loại đồ ăn làm các em ăn nhiều hơn, tuy nhiên những loại đồ ăn này thường có dùng nhiều bột ngọt, chất gluten từ lúa mì, chất casein từ sữa bò, hoặc chất soy từ đậu nành.  Những đồ ăn này có khả năng làm người ăn có cảm giác bị nghiện ăn giống như bị nghiện ma túy.  Nếu dùng lâu ngày sẽ làm hệ thống thần kinh nói riêng và cơ thể nói chung bị tiêu hủy dần dần.  Khi có chế độ ăn uống không bình thường và kém dinh dưỡng, cơ thể sẽ bị viêm (inflammation) và tạo ra nhiều chất Homocysteine bên trong máu.  Homocysteine là một trong những chất độc hại cho các tế bào gọi là excitotoxin, có nghĩa là homocysteine có khả năng làm các tế bào thần kinh tự chết đi dần dần do bị teo lại.  Ví dụ những người có nhiều chất homocysteine trong máu thường bị lãng trí chẳng hạn như bệnh Alzheimer.  Tiểu não yếu không phải chỉ ảnh hưởng đến khả năng ăn uống, nhưng nó có khả năng ảnh hưởng đến tất cả các bộ phận khác bên trong cơ thể nhất là sự phát triển đến sự thông minh.           

 2) Suy nhược não làm những bộ phận ở giữa cơ thể khó phát huy hết khả năng.  Những bộ phận ở giữa cơ thể chẳng hạn như:  thực quảng, cột sống, đường hô hấp, hệ thống tiêu hoá, v.v.  Khi các bắp thịt của hệ thống thực quảng không thể làm việc ở mức độ cao, thì khả năng di chuyển đồ ăn từ miệng đi vào bao tử rất khó khăn.  Thông thường các em ăn vào thì hay muốn ói ra giống như là đang bị mắc xương vậy.  Vả lại khi yếu não bên phải các em sẽ không thích ăn đồ ăn lạ.  Đây là một trong những lý do làm các em tự kỷ không muốn ăn hay là không có khả năng ăn.  Có nhiều phụ huynh thấy con ăn không được nên phải xay đồ ăn ra như chất lỏng.  Đây chỉ là cách giải quyết tạm thời vì nguồn gốc là sự yếu kém của đại não bên phải.  Nếu không lo khắc phục sớm sẽ đem lại nhiều sự bại liệt khả năng của các bộ phận khác.  Những cơ bắp thịt nhỏ bên trong miệng giúp tạo ra tiếng nói.  Khi một bên bị yếu kém hơn bên kia nhiều thì khả năng phát ra âm thanh sẽ rất giới hạn hoặc không có.  Nhiều em tự kỷ hay bị ho xuyễn là vì cơ bắp của khí quảng không phát huy được hết khả năng.  Cũng có một số em tự kỷ hay đánh dấm hoặc xì hơi, đây cũng là một ví dụ của sự không kiềm chế được của cơ bắp thịt ở giữa cơ thể. 

 3) Khả năng tiêu hoá kém.  Sau khi ăn vào, nếu không tiêu hoá được thì chúng ta sẽ cảm thấy khó chịu, và từ đó chúng ta sẽ nhớ và tránh những đồ ăn đó hoặc đồ ăn tương tự.  Hầu như tất cả các em tự kỷ hoặc những người bị bệnh kinh niên đều nằm trong tình trạng Hypochlorhydria, có nghĩa là không có đủ chất hydrochloric acid (HCL) bên trong bao tử.  Khi không có đủ chất HCL sẽ khó mà tiêu hoá được đồ ăn bên trong bao tử.  Khi không có đủ chất HCL sẽ làm khả năng Methyl hoá bị giãm, methyl hoá là sự thải của lá gan, từ đó nhiều gene tốt sẽ bị tắt đi và nhiều gene xấu sẽ được mở lên.  Bao tử nói riêng và hệ thống tiêu hoá nói chung là não bộ thứ hai trong cơ thể.  Tiêu hoá không tốt sẽ làm lá gan không thải ra được hết chất độc trong máu, từ đó chất độc có khả năng đi vào não bộ, vì gan và não bộ dùng chung hệ thống thải độc có tên CYP450.  Khi hệ thống tiêu hoá không ổn sẽ gây rất nhiều sự rối loạn cho não bộ, và từ đó tạo ra thêm nhiều triệu chứng hoặc hành vi không bình thường nơi các em tự kỷ. Điều này có thể thấy khi các em tự kỷ có những hành động thay đổi đột ngột ngay sau khi ăn những loại đồ ăn không thích hợp vào.   

 4) Dị ứng đồ ăn

Rất nhiều các em tự kỷ bị dị ứng đồ ăn hoặc dị ứng hoá chất, lý do đơn giản là vì cơ thể của các em có nhiều chất độc và gan bị yếu.  Nếu bị dị ứng nặng thì các em sẽ bị sưng mắt, miệng, nổi mề đai, không thở được, hoặc ngứa sau khi ăn.  Còn nếu bị dị ứng nhẹ thì các em sẽ cảm thấy khó chịu trong người sau khi ăn.  Sau mỗi lần bị dị ứng hoặc khó chịu sau khi ăn thì các em tự kỷ sẽ nhớ và từ đó các em sẽ không ăn những đồ ăn đó hoặc đồ ăn tương tự.  Vấn đề nan giải đây là nếu không có đủ các chất bổ cần thiết thì não bộ và cơ thể sẽ không phát triển được.  Vì thấy con mình không ăn được các phụ huynh thường hay bắt các em uống thêm thuốc bổ.  Việc uống thuốc bổ mới nghe thì thấy hợp lý, tuy nhiên hầu hết các thuốc bổ đang bán trên thị trường đều được sản xuất từ hoá chất hoặc từ những chất không thiên nhiên và hầu hết là đem đến sự bị viêm và ngộ độc cho cơ thể.  Trong tất cả các dạng tự kỷ, tự kỷ do dị ứng gây ra thông thường là dễ tự phục hồi nhất. 

Tự kỷ là một căn bệnh kinh niên.  Muốn chữa trị và giúp cho căn bệnh này tự phục hồi thì phải lo chữa trị từ bốn khía cạnh cùng một lúc: 1) Viêm (Inflammation), 2) Ngộ Độc (Toxicity Issues), (3) Những Gì Đang Làm Giãm Khả Năng Đề Kháng (Decreased Immune System), 4) Não Bộ Không Thăng Bằng (Brain Imbalanced Issues).  Đồ ăn đóng một vai trò rất lớn trong quá trình phục hồi đối với các em tự kỷ.  Leo Kanner là người đầu tiên trình bày căn bệnh tự kỷ vào năm 1943.  Ngoài những hành vi không bình thường ra, ông đã nêu lên nhiều chứng bệnh khác nhau liên quan đến các em tự kỷ.  Ngày nay đa số mọi người không để ý đến những chứng bệnh làm ảnh hưởng tạo ra nhiều triệu chứng nơi các em tự kỷ, nhưng ngược lại họ chỉ quan tâm về những triệu chứng liên hệ đến hành vi (behavior).  Đây cũng là lý do gây ra sự tuyệt vọng đối với nhiều người vì đi học không thấy có kết quả.  Đi học rất là tốt chỉ khi nào não bộ đã phát triển hoặc đang được phát triển một cách bình thường. 

Tự kỷ là một trong những căn bệnh kinh niên thoái hoá nên cần phải được tìm hiểu và chữa từ nguồn gốc gây ra bệnh, và nguồn gốc của các căn bệnh kinh niên thoái hoá là sự bất bình thường của các tế bào.  Rất tiếc là y tế thông dụng chỉ giỏi chữa trị những trường hợp cấp cứu chứ không thể chữa trị các trường hợp bệnh kinh niên thái hoá.  Đây cũng là một trong những lý do tại sao các bác sĩ chỉ biết khuyên các phụ huynh đưa các em đi học, bởi vì họ chẳng biết làm gì cho các em tự kỷ cả.  Đi học làm sao chữa bệnh được?  Khi đầu óc chậm phát triển hoặc chưa phát triển thì làm sao học được? Phải có đầu óc phát triển tốt trước khi nói đến chuyện đi học.  Muốn có được đầu óc phát triển tốt thì cần loại bỏ những gì đang làm ngăn cản sự phát triển của đầu óc.  Điều quan trọng cần hiểu là làm sao cho đầu óc phát triển.  Khi không hiểu điều này sẽ khó mà khắc phục được trường hợp bệnh tự kỷ. Tự kỷ là một căn bệnh gây ra bởi nhiều sự mất thăng bằng trong cơ thể, do đó phải giúp cơ thể có lại các sự thăng bằng trước khi các triệu chứng tự kỷ mất đi. Bác sĩ Đỗ Hoài Vincent ở San Jose có thể giúp quý phụ huynh có được kiến thức này để quý vị có thể giúp con em của mình tự phục hồi được căn bệnh tự kỷ.