Video:
Đây là một câu hỏi tôi nhận qua email và tôi sẽ trả lời bên dưới như sau. Cho đến nay cả toàn cầu cũng không tìm ra một nguyên do gây ra bệnh tự kỷ và cũng không có một giải pháp duy nhất nào cho căn bệnh tự kỷ. Người ta tìm ra rất nhiều gien nói là có liên quan đến bệnh tự kỷ nhưng không có một gien nào duy nhất được cho là gây ra bệnh tự kỷ. Ví dụ nhiều người tự kỷ có gien A, nhưng không phải ai có gien A cũng bị tự kỷ.
Khi chúng ta dùng mô hình nguồn gốc gây ra bệnh tại tầng lớp tế bào để trả lời câu hỏi trên, thì sữa có đóng vai trò ảnh hưởng sớm đến nền tảng sức khoẻ của trẻ em vào những ngày đầu trong đời, nhất là ngày nay khi có nhiều người không cho trẻ dùng sữa mẹ và thay thế bằng sữa bò.
Tôi sẽ dùng tấm hình này để diễn tả tình trạng chất potassium hay còn gọi là Kali bên trong các tế bào. Màu đỏ của tấm hình này đại diên cho chất muối (Na) bên trong tế bào, và màu xanh lá cây đại diện cho chất Kali (K). Tấm hình này nói về sự phát triển bình thường bên trong các tế bào, có nghĩa là từ lúc sinh ra cho tới khoản 6 tháng tuổi, bên trong các tế bào sẽ có nhiều muối hơn chất Kali. Nhưng sau 6 tháng tuổi bên trong các tế bào sẽ có nhiều chất Kali hơn chất muối, và chất Kali sẽ có nhiều hơn muối bên trong các tế bào hầu như là trong suốt cuộc đời chúng ta, ngoại trừ những lúc không may chúng ta bị đau ốm hoặc bị các căn bệnh mãn tính, thì bên trong các tế bào sẽ có nhiều muối hơn Kali, một giai đoạn trong cuộc đờì nhiều người sẽ có nhiều muối bên trong các tế bào đó là lúc chúng ta bị đau ốm nặng vào những ngày cuối đời.
Từ tấm hình này chúng ta có thể rút ra kết luận là muốn khoẻ mạnh thì chúng ta cần phải có nhiều chất Kali bên trong các tế bào. Đây là điều căn bản và đều áp dụng được để giúp hầu hết tất cả các trường hợp bệnh kinh niên thái hoá hoặc mãn tính. Những căn bệnh thịnh hành ngày nay như ung thư, tự kỷ, tâm thần, tiểu đường, tim mạch, và vân vân là những căn bệnh kinh niên thái hoá hay mãn tính. Những căn bệnh này có nhiều tên khác nhau, nhưng chúng đều giống nhau ở chổ là bên trong các tế bào đều có nhiều muối, và các căn bệnh này đều khoẻ lại khi bên trong các tế bào có nhiều chất Kali trở lại.
Một vài sự khác biệt giữa muối và Kali:
Muối - Làm ngưng hoặc chậm lại sự làm việc của các enzymes (enzymes inhibitors), làm cho các tế bào trở lại dạng sơ sinh chưa phát triển (primitive), và làm cho các tế bào ở trong môi trường không có nhiều khí oxy (anaerobic). Khi áp dụng điều này vào trường hợp tự kỷ thì chúng ta thấy rất nhiều sự chậm phát triển đang sảy ra và các em tự kỷ thường không có nhiều khí oxy trong cơ thể, não bộ sẽ khó phát triển khi không có đủ khí oxy.
Kali - Làm tái tạo lại các enzymes (enzymes activators), làm cho các tế bào trưởng thành (adult cells), và làm cho các tế bào làm việc trong môi trường có nhiều khí oxy (aerobic). Khi áp dụng chất Kali để giúp các em tự kỷ thì chúng ta giúp cho các tế bào phát triển, điển hình là có nhiều khí oxy, và điều này rất quan trọng cho sự phát triển của não bộ.
Để trở lại câu hỏi trên sửa bò có gây ra tự kỷ không? Câu trả lời trực tiếp là không, nhưng trả lời gián tiếp là rất có thể bởi vì như sau:
1) Sữa bò không có nhiều chất Kali như sữa mẹ.
Nếu trẻ bị ngưng sữa mẹ sớm thì rất có thể bên trong các tế bào của trẻ sẽ không có nhiều chất Kali. Khi bên trong các tế bào không có nhiều chất Kali thì dễ gặp rủi ro bên trong các tế bào sẽ có chất muối mỗi khi có chất độc xâm nhập vào bên trong cơ thể của trẻ, ví dụ như chích ngừa hoặc bị đau ốm mãn tính.
2) Tình trạng viêm kinh niên vì sữa bò rất khó khăn cho hệ thống tiêu hoá sau khi uống vào. Theo một số tài liệu bên dưới cho thấy sữa bò mang lại nhiều rủi ro thiếu hồng huyết cầu làm đưa đến môi trường thiếu khí oxy cho các tế thường thấy ở môi trường viêm kinh niên. 
Theo tài liệu trên, tiêu thụ sữa bò làm ảnh hưởng đến chất sắt của các hồng huyết cầu và làm giảm đi khả năng tải khí oxy của các hồng huyết cầu. Viêm kinh niên đi đôi với sự giảm khả năng tải khí oxy làm cơ thể bị mất đi các chất cần thiết và không có đủ khí oxy cho não bộ. Não bộ không có đủ khí oxy sẽ không phát triển tốt và gây ra rủi ro gây khả năng chậm phát triển đến trí tuệ. Sữa bò cũng mang lại rủi ro gây ung thư, có thể đây là nguyên do làm cho nhiều trẻ em bị ung thư máu khi mới có vài tháng tuổi đời.
3) Sữa bò gây nguy cơ tạo ra bệnh cơ thể tự huỷ diệt (autoimmune disease), có nghĩa là các tế bào trong cơ thể sẽ tự động tự huỷ hoại dần. Trong trường hợp bệnh tự kỷ, các tế bào não có nhiều rủi ro tự huỷ hoại và điều này làm cho người tự kỷ mỗi lúc một thêm trầm trọng. Phải giúp ngăn chặn tình trạng tự huỷ hoại của các tế nào nếu muốn giúp trẻ tự kỷ phục hồi.
4) Canxi trong sữa bò khó hấp thụ làm dễ gây tăng động. Chất canxi trong sữa bò thường được trộn vào chứ không phải dạng hữu cơ nên không dễ hấp thụ bởi hệ thống tiêu hoá. Canxi là khoán chất thuộc hệ thống thần kinh tự động sympathetic (fight or flights) nên rất khó làm cho cơ thể nghĩ ngơi, điều này gây căng thẳng đưa đến tình trạng tăng động.
Tóm tắt lại sữa bò cũng như chích ngừa không trực tiếp gây ra bệnh tự kỷ, nhưng chúng có khả năng tạo ra rủi ro làm cho trẻ mắc vào căn bệnh tự kỷ hoặc bất cứ các căn bệnh mãn tính khác, lý do đơn giản là chúng làm cho chất Kali bên trong các tế bào bị thoát ra ngoài và làm muối xâm nhập vào bên trong các tế bào. Đây là một trong những khía cạnh cần để ý đến khi muốn giúp cho trẻ tự kỷ phục hồi.
Tự kỷ muốn phục hồi toàn diện thì phải có nền tảng sức khoẻ tốt cộng với sự phối hợp làm việc của hai khối não trái và phải. Tuỳ theo tình trạng sức khoẻ toàn cơ thể và khả năng làm việc của não bộ, chuyện phục hồi căn bệnh tự kỷ sẽ sảy ra chậm hay lẹ. Một điều dễ hiểu là nhỏ tuổi sẽ dễ phục hồi hơn những trẻ lớn tuổi, do đó nên lo chữa trị sớm. Khi đã có những tổn thương vĩnh viển bên trong não bộ hoặc cơ thể, chuyện phục hồi sẽ rất khó khăn hoặc đòi hỏi thời gian rất lâu.
Chúng tôi có những chương trình giúp các em phục hồi tuỳ theo hoàn cảnh của từng gia đình. Môi trường sống và luyện tập đóng vai trò rất quan trọng khi muốn giúp cho trẻ tự kỷ phục hồi. Những chương trình nội trú được lập ra để giúp cho trẻ sớm phục hồi và cùng lúc giúp cho các phụ huynh có thời gian đi làm. Tự kỷ là tình trạng rất khó khăn cho tất cả mọi người, vì chúng ta cùng lúc phải chạy đua với thời gian trước khi tình trạng tự kỷ của các em không còn giúp được nữa, và cùng lúc phải lo kinh tế cho gia đình. Nếu mang các em đến được San Jose, California thì chúng tôi dễ giúp hơn vì ở đây có nhiều điều kiện thuận lợi mà khó tìm ra ở các nơi khác.
Cảm ơn quý vị đã theo dỏi những trình bày vừa rồi. Xin chào và hẹn gặp lại. Chân thành cảm ơn.
Bác Sĩ Đỗ Hoài Vincent
Clinical Director, Brain & Total Wellness Nutritionist, Natural Health Consultant, Chuyên Giúp Trẻ Bệnh Tự Kỷ Sớm Phục Hồi. Trained in Functional Neurology, Functional Endocrinology, Functional Medicine, Functional Nutrition, and Functional Blood Chemistry, more. Email: drvincentdo@gmail.com; https://www.SanJoseBrainWellnessInstitute.com http://doctorvincentdo.blogspot.com San Jose Brain Wellness Institute, 2360 McKee Rd, Ste 5, San Jose, CA 95116, USA; Telephone (408)770-9798, Zalo: +1 6696093399 ; FaceTime (iPhone): 16696093399; YouTube: @drvincentdo , Facebook.com/doctorvincentdo
